Bueno ha disputado los 18 partidos de Liga, todos ellos como titular. Una prueba de la confianza extrema que le tiene puesto su entrenador ya desde la campaña anterior, cuando fue uno de los más utilizados -disputó 39 partidos- y pieza clave en el ascenso del Girona.
Desde su llegada en 2019 procedente del Barça juvenil y hasta el día de hoy, el central ha defendido la camiseta rojiblanca en 104 partidos en los que, además de sus dotes defensivas, ha anotado cuatro goles y ha dado cinco asistencias de gol.
La trayectoria inicial del defensa de Montevideo, de 24 años, está ligada al Peñarol de su ciudad natal, club en el que se formó. En enero de 2017, después de ganar el campeonato sudamericano Sub-20 con la selección de Uruguay, Santi Bueno fichó por el Barça, para jugar con el equipo juvenil. Un año más tarde era cedido al Peralada, que competía en Segunda División B. Después de eso firmó por el Girona y ahí continuará hasta 2026.