Foss, excampeón del mundo de contrarreloj, ha militado en el Jumbo-Visma durante los tres últimos años.
Pero ahora ha decidido marcharse y firmar un contrato de tres años con el Ineos.
"Cuando tenía 14 años y empecé en el ciclismo, Edvald Boasson Hagen y el Team Sky (ahora Ineos) se convirtieron en mis ídolos y mi equipo favorito. Luego Chris (Froome), Bradley (Wiggins) y Geraint (Thomas) me inspiraron mientras soñaba con el Tour de Francia", ha comentado el nórdico para justificar su adiós a Vingegaard.
"Todo esto convirtió al INEOS Grenadiers en el equipo de mis sueños, así que eso fue un factor importante en mi fichaje, junto con mi convicción de que este equipo puede ayudarme a impulsar mi carrera".
Su mejor puesto en una Gran Vuelta fue el noveno puesto en el Giro de Italia en 2021, pero aún no ha competido en el Tour de Francia.
"Tobias es conocido por su capacidad para la contrarreloj, pero con lo que ha logrado en el pasado, también ha demostrado que realmente puede escalar. Ha logrado una serie de muy buenos resultados y creemos plenamente que tiene la versatilidad necesaria para desempeñar un papel importante en un equipo de CG", dice Steve Cummings, Director Deportivo de Ineos Grenadiers.